Die Atmosphäre, die Kinder während des Essens erleben, beeinflusst ihre Ernährungsgewohnheiten und ihre Fähigkeit, etwas zu genießen. Frühstücks-, Mittags- und Zwischenmahlzeiten werden deshalb so gestaltet, dass neben einer effizienten Organisation eine angenehme Atmosphäre, an den kindlichen Fähigkeiten und Bedürfnissen ausgerichtet, gewährleistet wird. Verschiedene Getränke stehen den Kindern den ganzen Tag zur Verfügung.
Die Kinder erlernen Tischregeln und Rituale, die die Mahlzeiten zu einem geordneten aber auch erfreulichen Ereignis werden lassen.

In unserem Kinderbistro
Die Kinder haben täglich Gelegenheit, in einer gemütlichen und angenehmen Atmosphäre ein abwechslungsreiches, gesundes und
ausgewogenes Frühstück zu sich zu nehmen.
Selbstverständlich helfen sie mit bei den Vorbereitungen für das Frühstück und beim Zubereiten der Obst- und Gemüseteller, die den ganzen Vormittag über im Rollenspielraum, im Kreativraum und im Bewegungsraum zusätzlich angeboten werden. Den Kindern steht, wie auch bei den Mittagsmahlzeiten, ansprechendes Geschirr aus Porzellan und Glas zur Verfügung. Das Besteck ist selbstverständlich in einer für Kinder angemessenen Größe und Gestaltung.. Der Frühstückstisch ist, wie das gesamte Bistro, einladend jahreszeit gemäß dekoriert.
Die Kinder können hier ihre Tischgemeinschaft, Dauer und Umfang ihres Frühüstcks selbst wählen.

Wir legen großen Wert auf Selbständigkeit, geben den Kindern ausreichend Zeit und Anleitung, und unterstützen sie dabei, Fähigkeiten und Fertigkeiten zu erlernen.

In der Mittagszeit……
können die Kinder eine warme Hauptmahlzeit zu sich nehmen, die von einer Großküche angeliefert wird und nach ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen zubereitet wurde. Für diesen Service zahlen die jeweiligen Eltern einen zusätzlichen Beitrag. Der Speiseplan für die warmen Mahlzeiten ist für alle sichtbar neben der Küche der Einrichtung ausgehängt.
Das Angebot der warmen Speisen wird mit der Lieferfirma abgesprochen, wobei Abneigungen, Allergien und kulturell begründete Ernährungsgewohnheiten berücksichtigt werden. Vorschläge und Ideen der Kinder für leckere Mahlzeiten werden viermal jährlich von den Kindern erfragt und an die Lieferfirma weitergegeben. Die Kinder, die bis 14.00 Uhr bleiben, können alternativ aber auch ein Lunchpaket mitbringen, das sich aus nährreichen Produkten wie
Joghurts, Obst, Broten, Salaten o.. zusammensetzen sollte. Die Kinder essen in ihrer Gruppengemeinschaft im Bistro, im Speiseraum oder im Kreativraum.
Sie können die Mengen ihrer Speisen selbst bestimmen, müssen nie mehr essen, als sie möchten. Die Erzieherinnen regen sie an, von allen Speisen zu probieren, überlassen aber die Entscheidung stets den Kindern.

Die Erzieherinnen achten auf auffällige Eßgewohnheiten der Kinder und halten diesbezüglich Rücksprache mit den Eltern.

Informationen über Besonderheiten einzelner Kinder (z.B. Allergien, extreme Abneigungen u.. werden gut sichtbar im Bistro und Speiseraum dokumentiert, damit alle Erwachsenen sie berücksichtigen können.
Sie bereiten mit den Kindern gemeinsam jahreszeitlich und festlich orientierte Speisen oder Mahlzeiten zu. Dies geschieht zum Beispiel in dem komplett ausgestatteten Küchenbereich des Rollenspielraumes oder als gruppenübergreifende Projekte in der Küche der Einrichtung. Mütter aus anderen Kulturkreisen unterstützen uns dabei, fremdländische, leckere Gerichte zuzubereiten. In der Mäusegruppe (mit den Kindern unter drei Jahren) finden hauswirtschaftliche Aktivitäten mehrmals wöchentlich statt, da die Kinder einen großen Teil des Tages bei uns verbringen.
Die Erzieherinnen regen die Gespräche der Kinder untereinander während der Mahlzeiten an, beteiligen sich an den Gesprächen der Kinder und informieren an geeigneter Stelle über Bezeichnung, Klassifizierung, Beschaffenheit und Zubereitung der Lebensmittel und Getränke.